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ワインに合う料理
スーパーの食材で週末ビストロ。ソムリエ直伝「色合わせ」で失敗しないワインレシピ3選
「今週もお疲れ様でした!」と、夫とグラスを合わせる金曜日の夜。週末の家飲みは、忙しい平日を乗り切った自分たちへの最高のご褒美ですよね。 でも、こんな経験はありませんか?「せっかく奮発して良いチーズや生ハムを買ったのに、ワインと合わせたらな... -
最終回
「僕は死にません」は最終回じゃない?『101回目のプロポーズ』30年目の真実とナットの指輪
CHAGE and ASKAの名曲『SAY YES』のイントロが流れると、条件反射で胸が熱くなる世代の皆様、こんにちは。 あの伝説のドラマ『101回目のプロポーズ』、その最終回を正確に覚えていますか?「トラックの前に飛び出して『僕は死にません!』と叫んで終わった... -
ワインに合う料理
献立はそのままでOK。いつもの和食が「ちょい足し」でワインに合うご馳走に変わる魔法のルール
「今夜は肉じゃがだから、ビールでいいか」。そう諦めていませんか? 仕事から帰って、急いで夕食の支度をする平日。「ワインを飲みたいけれど、わざわざ洋食を作るのは面倒だし、和食に合わせると失敗しそう…」と躊躇してしまう気持ち、痛いほどよく分か... -
ワインに合う料理
茹でるのは卒業。ブロッコリーが「塩辛」でリストランテの味に変わる、イタリア流くたくた煮
「ブロッコリーは固めに茹でるのが正解」。そう思い込んでいませんか? 週末の金曜日、冷えた白ワインを用意して、冷蔵庫にあるブロッコリーを取り出す。「また塩茹でしてマヨネーズかな…」と、少し退屈に感じてしまう気持ち、よく分かります。 実は、ワイ... -
ワインに合う料理
揚げずにトロトロ。ナスが15分で「ワイン泥棒」に変わる、フライパン蒸し焼きの魔法
「ナス料理って、油を吸うからカロリーが…」なんて心配していませんか? 金曜日の夜、スーパーで安かったナスをカゴに入れたものの、「揚げ浸しは油の処理が面倒だし、ラザニアはオーブンを使うから時間がかかる…」と、結局いつもの味噌汁や炒め物になって... -
ワインに合う料理
鶏肉は「ソース」で化ける。赤・白ワインを迎え撃つ、フライパン1つで極上メインディッシュ
「今夜は重めの赤ワインを開けたい。でも、冷蔵庫には鶏肉しかない…」 週末の夕方、そんなジレンマに陥ったことはありませんか? 一般的に「鶏肉=白ワイン」が定石とされています。確かに、淡白な鶏肉は繊細な白ワインと相性が良いですが、だからといって... -
ワインに合う料理
「魚には白」の定説を覆す。科学で生臭さを消し、赤ワインを最高のソースに変える「ロジカル・クッキング」
「最高のブリが入ったから、奮発して良い赤ワインを開けよう」。そう意気込んで口にした瞬間、広がるのは旨味ではなく、錆びた鉄のような不快な臭い…。 この悲劇、あなたも経験があるのではないでしょうか? 多くの人はこれを「相性が悪かった」で片付けま... -
知恵袋
知恵袋「ID非公開」廃止でも身バレしない!電話番号1つでできる完全ステルス設定術
「誰にも言えない悩みを相談したいのに、ID非公開機能がなくて投稿できない……」 そんな不安を抱えて、スマートフォンの画面の前で指を止めていませんか? 職場の人間関係や家庭の事情など、リアルな知人には絶対に知られたくない悩みほど、匿名で相談した... -
最終回
トムとジェリーに最終回はない!都市伝説「トムの死」の正体と公式の真実
「トムが死んで、ジェリーが後を追う……」 SNSで流れてきたそのショート動画を見て、思わず涙が出そうになったり、ショックを受けたりしていませんか? 私も初めてそのストーリーを読んだ時は、鳥肌が立ちました。いつもドタバタと喧嘩している二人に、そん... -
最終回
ドラえもん最終回が教える「本当の自立」とは?45年後ののび太が、今のあなたに贈るメッセージ
「ドラえもんの最終回、どうなるんだっけ?」 ふとそう思い立って検索窓に言葉を打ち込んだあなたは、もしかすると今、日々の仕事や人間関係に少し疲れを感じているのかもしれません。部下の育成に悩んだり、自分自身のキャリアが停滞しているように感じた... -
最終回
こち亀最終回、2つのオチの真実。40年走り続けた両さんが私たちに遺した「有給休暇」というメッセージ
「こち亀の最終回、オチが2つあるって本当?」 ふとそう思い立って検索したあなたは、もしかすると子供の頃、毎週月曜日にジャンプを開くのが楽しみだった「かつての少年」かもしれません。 実は、あなたの記憶にある『こちら葛飾区亀有公園前派出所』には... -
持ち物
海外旅行の持ち物|CAも指名買い!旅を「疲れ知らず」に変える神アイテム5選
久しぶりの海外旅行、航空券を取った瞬間のワクワク感はたまりませんよね。でも、出発日が近づくにつれて「あれも必要かも…」「現地で困ったらどうしよう」と、スーツケースがパンパンになっていませんか? 実は、旅の疲れの正体は、移動による体力消耗だ... -
海外旅行
ドイツ・クリスマスマーケットのお土産決定版!割らずに持ち帰る「鉄壁パッキング術」と指名買いリスト
「あ、このガラスのオーナメント、繊細で素敵!…でも、スーツケースの中で割れちゃいそうだからやめておこうかな」「マグカップ、可愛いけど重いし、ベタベタするって聞くし…」 今、ドイツ旅行のガイドブックやインスタグラムを見ながら、そんな風にため息... -
海外旅行
ドイツ語ゼロでも指差しで完食!クリスマスマーケットの「必食グルメ&スイーツ」完全攻略ガイド
「ドイツのクリスマスマーケット、楽しみだけどドイツ語なんて全然分からない…」「メニューが読めなくて、結局ソーセージしか食べられなかったらどうしよう」 出発を目前に控えて、そんな不安を感じていませんか?ガイドブックには美味しそうな料理がたく... -
海外旅行
スイス旅行はつまらない?ハネムーンで後悔しないための「雨と物価」攻略ガイド
「一生に一度のハネムーン、スイスに行きたいけれど、『スイス旅行 つまらない』なんて検索結果が出てきて不安…」 今、この画面を見ているあなたは、そんな風に胸を痛めているのではないでしょうか。高額な旅費をかけて、もし現地で「やることがない」「... -
海外旅行
旅行の洗濯グッズはダイソーで十分!LCC女子旅の荷物を半分にする「魔法の脱水術」
「LCCの機内持ち込み7kg制限、厳しすぎない…?」「荷物を減らしたいけど、現地で洗濯するのは面倒だし、生乾きで臭くなったら最悪…」 今、パッキングの手を止めてこの画面を見ているあなたは、そんな悩みを抱えているのではないでしょうか。その気持ち、痛... -
旅行
海外旅行はeSIMとWiFiどっち?「設定が怖い」を克服して身軽旅を手に入れる完全ガイド
「海外旅行=WiFiレンタル」だと思っていませんか? 正直に言います、その常識はもう古いです。 私も昔は、空港で分厚いルーターを受け取り、旅行中はずっと重い端末を持ち歩いていました。でも、eSIMに変えてから旅の質が劇的に変わりました。重い端末も... -
旅行
国際線に食べ物は持ち込める?プリンは没収?機内食以外の「おやつ」完全攻略ガイド
「長時間のフライト、機内食だけじゃお腹が空きそう……。大好きなおやつを持ち込んでリラックスしたい!」 そう思って準備したプリンやおにぎりが、空港で没収されてしまったら悲しいですよね。 実は、国際線の手荷物ルールには、多くの旅行者が陥りやすい... -
旅行
海外旅行の液体持ち込み完全ガイド!化粧品の没収を防ぐパッキング術【元CA監修】
「久しぶりのハワイ旅行! でも、パッキング中に手が止まってしまった……」 「この使いかけの化粧水、機内に持ち込めるんだっけ? お気に入りのデパコスを没収されたら泣いちゃう」 海外旅行の準備で一番の悩みどころといえば、やはり「液体物の持ち込みル... -
重曹
シンクのくすみは「重曹×ラップ」で蘇る!傷つけずに輝き戻すプロのレストア術
「夕食の片付けを終えてシンクを拭き上げ、きれいになったと思って翌朝見ると、また白い曇りが浮き出ている…」 そんな経験はありませんか? 「もっと力を入れてこすらなきゃ」とメラミンスポンジを手に取ろうとしているなら、少し待ってください。その「こ... -
重曹
トイレ掃除に重曹は危険?プロが教える「素材を傷つけない」正しい使い分けとNG行動
「重曹とクエン酸を混ぜて、シュワシュワの泡で汚れを一網打尽!」 テレビやSNSでよく見かけるこの掃除テクニック、実はあなたの大切なトイレの洗浄力を下げてしまっている可能性があることをご存知でしょうか? はじめまして。住宅設備メンテナンス専門家... -
旅行
パリ3泊5日でもスーツケース半分空く!元CA直伝「捨てない」荷物の減らし方
「久しぶりの海外旅行、あれもこれもと詰めていたらスーツケースがパンパン…」「パリでおしゃれもしたいし、お土産もたくさん買いたい。でも、荷物を減らすために何かを諦めなきゃいけないの?」 その不安、痛いほどわかります。私もCAになりたての頃は、... -
旅行
家を出た後でもOK!空港へ向かう電車で「海外旅行保険」に5分で入る方法
「今、空港に向かう電車の中ですか? 海外旅行保険に入り忘れて、スマホで検索しながら焦っていますか?」 大丈夫、まだ間に合います。深呼吸してください。 多くのネット専用海外旅行保険は「自宅を出発した後」の申し込みを受け付けていませんが、実は「... -
旅行
海外旅行保険は入るべき?知恵袋の嘘と「カード+バラ掛け」最強節約術
「久しぶりのハワイ家族旅行、楽しみだけど旅費が上がったなぁ…。保険料だけで家族4人で2万円? カード付帯保険もあるし、これって本当に必要なの?」 その気持ち、痛いほどわかります。円安で現地滞在費も高騰する中、削れるコストは削りたいのが本音でし... -
生活
重曹でフローリング掃除は危険?ワックスを守り「サラサラ床」にする黄金比
著者プロフィール 鈴木 恵(すずき めぐみ) ナチュラルクリーニング講師 / ハウスクリーニング技能士 親子向け掃除教室の開催や、メディアでの掃除術監修を多数手がける。自身も子育て中に化学洗剤への不安を感じ、重曹やクエン酸を使ったナチュラルクリ... -
生活
重曹で毛穴ケアは危険?「掃除用は絶対NG」な理由と、いちご鼻を消す安全ルール
鏡を見るたびに目に入ってくる、鼻の頭の黒いポツポツ。「いちご鼻」と呼ばれるこの黒ずみ、本当に気になりますよね。 ネットで検索すると「重曹で毛穴が消える!」「100均の重曹でツルツル」といった魅力的な情報がたくさん出てきます。 「家にある重曹で... -
生活
重曹スプレーで靴の臭いは消える?プロ直伝「黄金比」と革靴への注意点
玄関を開けた瞬間、「モワッ」と漂ってくるあの独特な臭い。憂鬱になりますよね。 育ち盛りの子供たちの運動靴に、一日中歩き回った夫の革靴。市販の消臭スプレーをシュッシュしても、すぐに空っぽになってしまい、コストも馬鹿になりません。 「家にある... -
料理
ケイジャンチキンはどこの国?「アメリカ」の一言では語れない、涙と復活の歴史
「ケイジャンチキンって、どこの国の料理? メキシコ? それともインド?」 レストランのメニューや輸入食品店のスパイスコーナーで、ふとそんな疑問を持ったことはありませんか? スパイシーな香りに誘われながらも、その正体がわからずモヤモヤしている... -
料理
ケイジャンスパイスがない!家にある「カレー粉+〇〇」で代用する黄金比
「ケイジャンチキンを作りたいのに、肝心のスパイスがない!」「今からスーパーに買いに行くのは面倒だし、一度きりのために瓶を買うのもなぁ…」 そんな絶望的な状況、ありますよね。でも、諦めないでください。実は、あなたの家の冷蔵庫にある「カレー粉... -
料理
ケイジャンチキンの付け合わせはこれ!子供が喜ぶ「辛味リセット」副菜2選
「今夜はケイジャンチキン!でも、子供には辛いかも…副菜どうしよう?」 キッチンでチキンを漬け込みながら、そんな風に悩んでいませんか? スパイシーな香りは食欲をそそりますが、お子さんが「辛い!」と言って箸を止めてしまったら、せっかくの夕食が台...
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